石川県は、加賀市にあるイタリアン アッラ・コンタディーナへ行ってきました。
アッラ・コンタディーナとは
石川県加賀市にある地産地消をもとに営業しているイタリア料理のお店です。オーナーシェフの阪本幸治さんは、ヴェネツィアで修業し、本場のイタリア料理の技法を用いて、北陸・石川県とイタリアの食材をコラボレーションさせて提供する’加賀イタリアン’を味わえるお店です
また、ミシュランガイド北陸2021特別版・ビブグルマン部門で掲載されております。 そして、北米でメジャーで人気のトラベル雑誌 “Travel + Leisure”にも掲載されているようです。日本のイタリアンレストランが8店舗紹介され、その中の１つに選ばれ、紹介されております。石川県の地元の安心安全な食材を中心に、本場のイタリア料理をこれからも提供し続けていただきたいものです
ランチコースは2種類
＜Aランチセット ￥１，８００（税込）＞
グリーンサラダ
本日のランチパスタ６種類よりチョイス
（乾麺・自家製生パスタを含む６種類）
パン
食後のドリンク
*********************
＜Bランチセット ￥２，４００（税込）＞
イタリア産生ハムのサラダ or 前菜3種盛り合わせ
本日のランチパスタ６種類よりチョイス
（乾麺・自家製生パスタを含む６種類）
パン
本日のデザート２種類よりチョイス
食後のドリンク
という感じです、今回は、Bランチセットにいたしました。
手作り率高い料理たち
前菜盛り合わせです。見た目も繊細、味も優しく柔らかみのある味わいで素材を生かしています
黒毛和牛の牛すじのパスタ 完全手作り感のある味わいです 他の口コミにもありますが 量はたしかに少ないです。なので安くて量が多い大阪のくいだおれが当たり前の感覚の人にしたら、物足りなさは出てしまいます。価格と質量のバランスが・・・ です。
デザートも手作り
デザートは、ティラミスを選びました。画像では伝わりにくいですが 本当に量が・・大きさが・・・小さいのです 一口サイズです。 上質な料理を少しだけ食べたい人向けのお店なのでしょう
コメント