金沢まいもん寿司 白山インター店へ行ってきました！
金沢まいもん寿司とは
石川県発祥のグルメ回転寿司のお店です 社長は寿司を握れないオヤジこと、木下さんです 先日テレビに出ておられましたね！
金沢港はもちろん、一年中安定して
魚種の豊富な「天然のいけす」と呼ばれる
七尾湾からの鮮魚が提供されます
鮮魚の仕入れは金沢だと毎日3〜4回直送されることもあるみたいです。
例えば金沢港の夜セリで買った魚介は
関東や関西の店舗にも独自のルートで抜群の新鮮さを保ったまま届き
明朝のオープン時には全国同じタイミングで寿司になるとのこと すごいですね。
新鮮な北陸のネタが自慢
新鮮な北陸のネタが味わえること、職人手握りの本格お寿司です。ちょうど寒ブリの季節でもあり、とても美味しい能登ブリをたくさん味わいました 加賀百万石をイメージした豪華絢爛の内装です
数々の自慢のネタたち
しろえび、甘えび、のどぐろ、カニ身、つぶ貝と地物オンパレードです
本マグロの赤身、中トロ、大トロのセットです
鮮度のいい 白身、いかなどは、能登塩 で！
鮮度のいいネタが自慢のお店なので、能登塩も備え付けられています 臭みのないネタ、白身、いかなど、天然の能登しおで食べたら、非常に美味しいですよ！
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